Panettone gastronomico farcito

Panettone gastronomico farcito

4.1 7 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 7óra 30p

12 porzioni

Összetevők

Biga

135 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
200 g di farina manitoba

Impasto

70 g di burro a pezzi
300 g di farina manitoba
2 tuorli d'uovo
5 g zucchero
350 g acqua
1 cucchiaino raso di sale
30 g di succo di limone

Paté di olive

200 g di olive taggiasche denocciolate
90 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 spicchio di aglio

Mousse al prosciutto crudo

150 g di prosciutto crudo San Daniele, a listarelle

150 g di prosciutto cotto, a pezzi
200 g di ricotta ben asciutta

Maionese cotta

250 g olio di semi di girasole
15 g di aceto di mele
1 pizzico di pepe nero macinato (választható)
½ cucchiaino di sale
1 uovo
2 tuorli

Terminare la preparazione

salmone affumicato a fette
verdure miste grigliate
pomodori a fette

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 12 porzioni

Nátrium 8886.3 mg

Fehérje 171 g

Kalória 29990 kJ / 7168 kcal

Zsír 546.7 g

Rost 23.3 g

Telített zsír 110.6 g

Szénhidrát 416.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Bimby Sensor 373 Recept
Olaszország

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2023 39 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Torta pasqualina

2óra 5p

Mini pasqualine

1óra 30p

Colomba salata vegetariana

1óra

Muffin ai pomodori secchi ed Emmental

1óra

Colomba salata mortadella e pistacchi

1óra

Torta salata pasquale

2óra

Ciambella salata speck e scamorza

50p

Torta salata asparagi e ricotta

1óra

Treccia di pan brioche ripiena

2óra 20p

Muffin salati prosciutto e formaggio

1óra

Colomba salata

3óra 10p

Frittatine di Pasqua zucchine e ricotta

50p

Összes megjelenítése