Αυγά "ντέβιλ"

Αυγά "ντέβιλ"

Nincs értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 55p

12 κομμάτια

Összetevők

Σπιτική μαγιονέζα

λάδι από κουκούτσια σταφυλιού σε θερμοκρασία δωματίου
250 γρ.
250 γρ. λάδι με ουδέτερη γεύση, π.χ. καρθαμέλαιο, ή λάδι κανόλα, σε θερμοκρασία δωματίου
κρόκο αυγού σε θερμοκρασία δωματίου
1
ξίδι από λευκό κρασί
15 γρ.
15 γρ. λευκό ξίδι
νερό
1 κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
1 κ.γλ.
αλάτι
½ κ.γλ.
λευκό πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα

Αυγά

μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα) από το ψυγείο
6
νερό για να γεμίσει ο κάδος μέχρι την ένδειξη του 1 λίτρου
νερό, κρύο για να κρυώσουν τα αυγά
παγάκια από 2 μεγάλες παγόθηκες

Γέμιση

μουστάρδα Dijon
7 γρ.
κρεμμυδάκι εσαλότ ψιλοκομμένο
7 γρ.
σάλτσα tabasco
3 - 5 σταγόνες
1 πρέζα πιπέρι καγιέν, αλεσμένο
μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
πάπρικα για το γαρνίρισμα
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 κομμάτι

Nátrium 157 mg

Fehérje 4.5 g

Kalória 994.5 kJ / 237.7 kcal

Zsír 24.4 g

Rost 0.1 g

Telített zsír 3.2 g

Szénhidrát 0.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

H Βασική Μαγειρική 158 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Μπιφτέκια κοτόπουλου

50p

Σοκολατένια γκρανόλα

50p

Πίτσα Monkey Bread

2óra 30p

Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

1óra 35p

Φαλάφελ

1óra 25p

Αβγοσαλάτα

25p

Μπάλες ενέργειας με σοκολάτα και φιστικοβούτυρο

45p

Μπάλες ενέργειας με γεύση "κέικ καρότου"

Nincs értékelés

Μπάλες ενέργειας με αποξηραμένα κεράσια και φιστίκια Αιγίνης

Nincs értékelés

Μπάλες ενέργειας high-protein με ταχίνι και με φιστικοβούτυρο (2 γεύσεις)

1óra

Μπάρες ενέργειας με κράνμπερι και φιστίκια Αιγίνης

Nincs értékelés

Μαλακές μπάρες βρώμης με matcha και σοκολάτα

Nincs értékelés

Összes megjelenítése