Caldo de mariscos al champán

Caldo de mariscos al champán

1.8 5 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra 5p

4 porciones

Összetevők

40 g de echalote
300 g de champán

300 g de vino blanco seco, o sparkling
800 g de mejillones frescos limpios
15 g de mantequilla
300 g de camarones chicos sin pelar sin cáscara
12 vieiras
45 g de mantequilla cortada en trozos
25 g de harina de trigo
250 g de crema (35% grasa)
1 ramita de tomillo fresco sólo hojas
1 pizca de pimienta de cayena molida
2 - 3 pizca de sal ajustar al gusto
2 - 3 pizca de pimienta molida
jugo de limón
1 receta de hojaldre (aprox. 230 g) (ver tip)
1 huevo revuelto

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porción

Nátrium 1430.1 mg

Fehérje 47 g

Kalória 2967.9 kJ / 709.4 kcal

Zsír 42.1 g

Rost 0.6 g

Telített zsír 23.6 g

Szénhidrát 20.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

140 Años: Cocina con Burbujas 15 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Mini-frittatas

40p

Tartas de brócoli y tocino

45p

Tapenade de aceitunas negras

5p

Mousse de cilantro y jalapeño

1óra 5p

Taquitos de camarón al chipotle con tortillas de harina

15p

Bowl de pollo Shawarma

1óra

Causa limeña

1óra 10p

Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde

4óra 30p

Coctel de camarón estilo Acapulco

1óra 10p

Bolas de garbanzos y jamón con calabaza frita

20p

Ensalada de surimi

10p

Bowl de arrachera con chile verde TM6

1óra

Összes megjelenítése