Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Thermomix® TM31
Kompatibilis
Sorbet chocolat et corolle de crêpe
Előkészítés 10p
Összesen 3óra 45p
6 portions
Összetevők
-
de chocolat noir Caraïbe 66 % de chez VALRHONA, en morceaux90 g
-
d'eau365 g
-
de cacao en poudre25 g
-
de sucre en poudre100 g
-
de beurre demi-sel en morceaux, et un peu pour la poêle60 g
-
œuf1
-
de farine de blé125 g
-
de chocolat pâtissier Dulcey 35% de chez VALRHONA, en morceaux100 g
-
de pralin30 g
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Kalória
685.5 kcal /
2868.1 kJ
Fehérje
9.8 g
Zsír
31.5 g
Szénhidrát
95.3 g
Rost
6.5 g
Telített zsír
18.8 g
Nátrium
143.8 mg
