Quiche ai funghi e salsiccia aromatizzata all'olio tartufato
TM5 TM6

Quiche ai funghi e salsiccia aromatizzata all'olio tartufato

4.0 (28 értékelés)

Összetevők

Impasto

  • 200 g di acqua
  • 20 g di lievito di birra fresco
  • 100 g di burro a pezzi
  • 500 g di farina + q.b.
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe

Farcitura

  • 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
  • 1 scalogno
  • 10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 400 g di funghi champignon, puliti e a fette
  • 30 g di vino bianco
  • 300 g di salsiccia spellata e spezzettata
  • 300 g di mozzarella vaccina ben scolata dal siero
  • 250 g di ricotta vaccina ben scolata dal siero
  • 4 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 5 g di olio aromatizzato al tartufo a piacere

Tápérték
ekkora adagban: 1 porzione
Kalória
2473 kJ / 591 kcal
Fehérje
22.9 g
Szénhidrát
39.2 g
Zsír
37.4 g
Rost
1.7 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése