Eszközök és tartozékok
Coupe breizh
Előkészítés 30p
Összesen 12óra
8 portions
Összetevők
Le caramel au beurre salé (la veille)
-
250 g de sucre en poudre
-
30 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
La crème anglaise
-
600 g de lait
-
8 jaunes d'œufs
-
100 g de sucre en poudre
-
1 gousse de vanille
La glace aux palets bretons
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
180 g de biscuits au beurre type palets bretons
Le jour même
-
50 g de sucre en poudre
-
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
277.5 mg
Fehérje
7.6 g
Kalória
2716.8 kJ /
649.3 kcal
Zsír
40.7 g
Rost
0.3 g
Telített zsír
23.2 g
Szénhidrát
66 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Desserts glacés préférés
30 Recept
Franciaország
Franciaország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítéseMuffins aux noix
15 Min
Tiramisu chocolat, café et vanille
1 Std. 35 Min
Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome
40 Min
Beignets de pommes
10 Min
Energy balls avoine et beurre de cacahuète
30 Min
Churros maison et pâte à tartiner
1 Std. 10 Min
Légumes d'automne aux épices, semoule et fondant au chocolat vapeur
1 Std.
Verrines à l'orange
1 Std. 15 Min
Mousse minute à la framboise
5 Min
Bouza (crèmes à la noisette)
3 Std. 30 Min
Douceur mangue-Passion
15 Min
Fondue au Chocolat à la Wonka
20 Min