Eszközök és tartozékok
Coupe breizh
Előkészítés 30p
Összesen 12óra
8 portions
Összetevők
Le caramel au beurre salé (la veille)
-
250 g de sucre en poudre
-
30 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
La crème anglaise
-
600 g de lait
-
8 jaunes d'œufs
-
100 g de sucre en poudre
-
1 gousse de vanille
La glace aux palets bretons
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
180 g de biscuits au beurre type palets bretons
Le jour même
-
50 g de sucre en poudre
-
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
277.5 mg
Fehérje
7.6 g
Kalória
2716.8 kJ /
649.3 kcal
Zsír
40.7 g
Rost
0.3 g
Telített zsír
23.2 g
Szénhidrát
66 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Desserts glacés préférés
30 Recept
Franciaország
Franciaország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítéseBavarois Passion-coco
8 Std. 10 Min
Sfenj - Donuts
2 Std. 45 Min
Crème glacée au cheesecake aux myrtilles
16 Std. 35 Min
Tiramisu noix de coco et gingembre
12 Std. 20 Min
Sundae au coulis de fruits rouges
13 Std.
Compote meringuée pomme-ananas
45 Min
Bâtonnets glacés à la mangue
8 Std. 50 Min
Mousses de framboises
1 Std. 15 Min
Smoothie bowl à l'ananas et aux myrtilles
15 Min
Œufs au lait au caramel
55 Min
Blanc-manger coco et fruits exotiques
12 Std.
Coulant au chocolat et glace au café
10 Std.