Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Továbbá szükséges
Thermomix® késburkolat
Carpaccio de res en Sousvide
Összetevők
Filete de res sous vide
-
1000 g de filete de res en caña
-
½ cdita de sal
-
¾ cdita de pimienta negra molida
-
6 hojas de laurel frescas
-
1500 g de agua aprox. (la necesaria para
sumergir la bolsa) -
2200 g de agua verifique que la bolsa está cubierta de agua y no pase del máximo 2200 g
-
30 g de vinagre
Para servir
-
15 g de alcaparras drenadas
-
15 g de salsa Inglesa
-
15 g de jugo de limón recién exprimido
-
15 g de salsa de soya
-
½ cdita sal
-
¾ cdita de pimienta negra molida
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 6 porciones
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Mexikó
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Meal prep: verduras, pasta con jitomate, pollo con arroz y salsa de pimientos
1óra
Chilaquiles con Omelette
25p
Tinga de pescado y ensalada de calabacitas
25p
Tinga de pollo y ensalada de calabacitas
25p
Ensalada de berenjenas y lentejas
40p
Kebabs de pollo picante con papas curly y ensalada
45p
Alitas de pollo con salsa de sidra de manzana y vegetales
45p
Muslos a la miel-mostaza con puré de papas y poro
1óra
Pollo en salsa de limón y hierbas con arroz
45p
Tonnato de pavo con ensalada de papas
Nincs értékelés
Mini-pastelitos de parmesano, carne de res al vapor, verduras y salsa
Nincs értékelés
Menú: Espaguetis en salsa de nueces y rollitos de jamón con verduras
Nincs értékelés