Mediterrán kenyér

Name: Mediterrán kenyér
Prep time: 10 min
Cook time: 5 h 20 min
Total time: 5 h 20 min
Yield: 16 adag
Ingredients: 90 g olívabogyó, fekete; 4 - 5 ág rozmaring, friss; ½ chili paprika, friss; 100 g paradicsom, napon szárított; 310 g kenyérliszt; 15 g friss élesztő; 10 g kristálycukor; 1 tojás, közepes (53-63 g); 1 csipet tengeri só; 80 g víz; 100 g tej; olívaolaj; 100 g feta sajt

5.0 (2 értékelés)

Regisztráljon ingyen

Nehézség könnyű

Előkészítési idő 10p

Összes idő 5óra 20p

Adag 16 adag

Összetevők

90 g olívabogyó, fekete, kimagozva
4 - 5 ág rozmaring, friss, csak levelek
vagy 4 - 5 ág bazsalikom, friss, csak levelek
½ chili paprika, friss, kimagozva
100 g paradicsom, napon szárított, lecsepegtetve
310 g kenyérliszt, plusz lisztezéshez
15 g friss élesztő, morzsolt
vagy 1 tk porélesztő
10 g kristálycukor
1 tojás, közepes (53-63 g)
1 csipet tengeri só
80 g víz, meleg
100 g tej
olívaolaj, olajozáshoz
100 g feta sajt, morzsolva

Tápérték: ekkora adagban: 1 adag
Kalória: 455 kJ / 109 kcal
Fehérje: 4.4 g
Szénhidrát: 15.4 g
Zsír: 3.3 g