Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Marinade
- 30 g de gousses d'ail
- 2 c. à soupe d’origan séché
- 15 g de pâte d'achiote
- ½ c. à thé de poivre noir moulu
- ½ c. à thé de cumin moulu
- 100 g de vinaigre blanc
- 285 g de jus d'orange amère
- 100 g d'oignons en morceaux
- 2 c. à thé de sel
- 995 g d'épaule de porc, désossée (de préférence, coupe Boston), coupée en cubes (5 cm/2 po)
Oignons marinés
- 140 g d'oignons rouges en quartiers
- 30 g de jus d'orange
- 15 g de vinaigre blanc
- 2 pincées d’origan séché
- ½ c. à thé de sel
Sauce habanero
- 5 piments habareno
- 15 g de jus de citron
- ¼ c. à thé de sel
- 30 g d'eau
Porc effiloché (Cochinita pibil)
-
30
g d'huile végétale
vagy 30 g de saindoux
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1771.8 kJ / 423.5 kcal
- Fehérje
- 30.9 g
- Szénhidrát
- 16.2 g
- Zsír
- 25.7 g
- Telített zsír
- 7.6 g
- Rost
- 2.2 g
- Nátrium
- 1227.1 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBœuf Stroganoff
1h
Lasagne à la bolognaise
2j 30 menit
Boulettes de viande, pommes de terre et poivrons à la sauce tomate
45min
Côtelettes de porc au cidre avec vinaigrette aux pommes
Nincs értékelés
Jambon laqué à l'érable et aux épices
2h 20 min
Satay de poulet avec sauce aux cacahuètes (Hestan Cue™)
2j 30 menit
Tinga de poulet (TM6 Metric)
40min
Filet mignon de porc à la moutarde, aux pommes de terre et au brocoli
30min
Tajine d'agneau aux figues
1h 15min
Poulet basquaise
50min
Poulet aux légumes, sauce à la crème
50min
Porc aux légumes à la Chinoise
1h 20min