Impasto per pizza di segale

Impasto per pizza di segale

4.4 12 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 2óra 10p

4 porzioni

Összetevők

490 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero (választható)

1 cucchiaino di malto in polvere
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato

3 g di lievito di birra disidratato, sbriciolato
200 g di farina di segale
200 g di farina di forza (o manitoba)
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
12 g di sale

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 1183.3 mg

Fehérje 11.5 g

Kalória 1681.3 kJ / 401.8 kcal

Zsír 8.8 g

Rost 5.3 g

Telített zsír 1.4 g

Szénhidrát 73.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Passione Pizza 80 Recept
Olaszország

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023 31 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Focaccia pugliese

1óra 10p

Sfogliatine di porri e finocchi al formaggio di capra

45p

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

20óra

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24óra

Treccia di pan brioche ripiena

2óra 20p

Pizza romana scomposta

3óra 20p

Danubio salato

3óra

Treccia di pane alle olive

5óra 30p

Focaccia sarda ai pomodori (Fogazza cun tamatiga)

3óra

Gnocco emiliano

4óra 50p

Brioche ai peperoni

2óra 45p

Pizzette fritte

1óra 55p

Összes megjelenítése