Impasto per pizza di segale

Impasto per pizza di segale

4.4 12 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 2óra 10p

4 porzioni

Összetevők

490 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero (választható)

1 cucchiaino di malto in polvere
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato

3 g di lievito di birra disidratato, sbriciolato
200 g di farina di segale
200 g di farina di forza (o manitoba)
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
12 g di sale

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 1183.3 mg

Fehérje 11.5 g

Kalória 1681.3 kJ / 401.8 kcal

Zsír 8.8 g

Rost 5.3 g

Telített zsír 1.4 g

Szénhidrát 73.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Passione Pizza 80 Recept
Olaszország

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023 31 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

20 Std.

Pizza napoletana

9 Std.

Impasto per pizza integrale

2 Std.

Pizza di patate dolci

1 Std. 5 Min

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24 Std.

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

6 Std. 15 Min

Pizza "come in pizzeria" (senza glutine)

2 Std. 55 Min

Pizza salsiccia e friarielli

30 Std.

Pizza con patate, funghi porcini e salsiccia

3 Std. 50 Min

Calzone

2 Std. 50 Min

Torta di rose salata

4 Std. 15 Min

Pizza alla farina di farro

2 Std. 10 Min

Összes megjelenítése