Carpaccio di ravanelli con filetti di merluzzo (TM6)
TM6

Carpaccio di ravanelli con filetti di merluzzo (TM6)

4.7 (7 értékelés)

Összetevők

  • 300 g di ravanelli lavati e privati delle foglie
  • 1 spicchio di aglio
  • ½ mazzetto prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    vagy ½ mazzetto di coriandolo fresco
  • 40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 20 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 1 cucchiaino di scorza di limone tritata
  • 70 g di olio extravergine di oliva
  • 25 g di pinoli, tostati
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • 600 g di filetto di merluzzo, con o senza pelle, in 4 pezzi
    vagy 600 g di filetto di pesce, tipo pangasio (tagliato in 4 pezzi)
  • 500 g di acqua
  • pepe macinato
  • 1 cipollotto, a fette sottili
  • 1 baguette a fette

Tápérték
ekkora adagban: 1 porzione
Kalória
1768.7 kJ / 422.7 kcal
Fehérje
32.3 g
Szénhidrát
6.4 g
Zsír
30.3 g
Telített zsír
5.2 g
Rost
2.2 g
Nátrium
401.8 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése