Pastiera salata

Pastiera salata

4.7 23 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 2óra

8 fette

Összetevők

Pasta frolla salata

250 g di farina tipo 00
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
120 g di burro a pezzi
2 uova
1 cucchiaino raso di sale
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio

Grano

300 g di grano cotto per pastiera
15 g di burro
120 g di latte intero

Ripieno

250 g di ricotta di pecora fresca, sgocciolata dal siero
2 uova
40 g di pecorino grattugiato
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
120 g di salame a cubetti
120 g di Provolone dolce a cubetti

Terminare la preparazione

10 g di burro
1 - 2 cucchiai farina tipo 00

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 fetta

Nátrium 879.4 mg

Fehérje 24.4 g

Kalória 2285.8 kJ / 546.3 kcal

Zsír 35 g

Rost 2 g

Telített zsír 16.4 g

Szénhidrát 35.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Pasqua e Pasquetta 32 Recept
Olaszország

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2023 31 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Piccoli tramezzini farciti

50min

Focaccia agli spinaci con bresaola rucola e Grana

3u. 20min

Muffin al Parmigiano Reggiano e noci

45min

Pizza multicereali con Brie, prosciutto crudo e confettura di fichi

3u. 35min

Torta di rose salata

4u. 15min

Focaccia al pesto di pomodori secchi

4u.

Crostata con datterini in agrodolce

2u. 10min

Focaccia sarda ai pomodori (Fogazza cun tamatiga)

3u.

Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

1u. 15min

Tart tatin con pomodori e formaggio fresco

2u.

Cracker di segale farciti

2u.

Torta salata con provola, peperoni, ricotta e speck

1u. 50min

Összes megjelenítése