Pastiera salata

Pastiera salata

4.7 23 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 2óra

8 fette

Összetevők

Pasta frolla salata

250 g di farina tipo 00
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
120 g di burro a pezzi
2 uova
1 cucchiaino raso di sale
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio

Grano

300 g di grano cotto per pastiera
15 g di burro
120 g di latte intero

Ripieno

250 g di ricotta di pecora fresca, sgocciolata dal siero
2 uova
40 g di pecorino grattugiato
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
120 g di salame a cubetti
120 g di Provolone dolce a cubetti

Terminare la preparazione

10 g di burro
1 - 2 cucchiai farina tipo 00

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 fetta

Nátrium 879.4 mg

Fehérje 24.4 g

Kalória 2285.8 kJ / 546.3 kcal

Zsír 35 g

Rost 2 g

Telített zsír 16.4 g

Szénhidrát 35.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Pasqua e Pasquetta 32 Recept
Olaszország

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2023 31 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

20 Std.

Pizza napoletana

9 Std.

Impasto per pizza integrale

2 Std.

Pizza di patate dolci

1 Std. 5 Min

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24 Std.

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

6 Std. 15 Min

Pizza "come in pizzeria" (senza glutine)

2 Std. 55 Min

Pizza salsiccia e friarielli

30 Std.

Pizza con patate, funghi porcini e salsiccia

3 Std. 50 Min

Calzone

2 Std. 50 Min

Torta di rose salata

4 Std. 15 Min

Pizza alla farina di farro

2 Std. 10 Min

Összes megjelenítése