Ravioli van sternoten met champagnesaus

Ravioli van sternoten met champagnesaus

2.3 3 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 1óra 30p

4 porties

Összetevők

Raviolideeg

bloem voor pasta
200 g
eieren
2
olijfolie
1 el

Vulling

verse peterselie plus voor de garnering
2 takjes
Parmezaanse kaas
40 g
gepelde walnoten
50 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
peren in blokjes gesneden (1 cm)
100 g
zongedroogde tomaten doormidden gesneden
20 g
ricotta
150 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes

Saus

teentje knoflook
1
sjalot
30 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
bloem
1 tl
1 tl maïszetmeel
groentebouillon
180 g
Champagne
200 g
room, 25% v.g
20 g
zout
1 - 2 tl
water
1300 g
grenadine
20 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 4 porties

Nátrium 4487.4 mg

Fehérje 89.3 g

Kalória 11769.9 kJ / 2813.1 kcal

Zsír 161.2 g

Rost 23.3 g

Telített zsír 60.3 g

Szénhidrát 233.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Kerst menu 11 Recept
Benelux

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Macaroni met ham en kaas

1óra 20p

Vegan Lasagne met Linzen

2óra 20p

Kimchi risotto

25p

Pasta met Asperges in een Saus van Spek en Room

Nincs értékelés

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

40p

Rendang met Gele Kleefrijst

2óra 45p

Nasi Goreng

40p

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili

30p

Pad Thai

45p

Zalm met rijst en champignons

30p

Rijst met kip en champignons

30p

Lasagne Bolognese met Verse Spinazie Pasta

3óra

Összes megjelenítése