Croquembouche, azaz fánktorony

Croquembouche, azaz fánktorony

5.0 1 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 3óra 30p

25 adag

Összetevők

Krém

teljes tej
455 g
vanília rúd hosszában elvágva, kikaparva, csak magvak
½
tojássárga
6
kristálycukor
140 g
kukorica keményítő
30 g
só
1 csipet
vaj, sózatlan
1 ek

A fánkok

víz
225 g
vaj, sózatlan darabokban
130 g
só
1 csipet
kristálycukor
1 ek
búzaliszt
200 g
tyúktojás, nagy
5

Karamell

kristálycukor
565 g
víz felosztva
1050 g
citromlé
1 tk
ecet
55 g
málna díszítéshez
cukor gyöngy, bármilyen szín díszítéshez

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 adag

Nátrium 25.2 mg

Fehérje 2.6 g

Kalória 936.4 kJ / 223.8 kcal

Zsír 7.3 g

Rost 0.3 g

Telített zsír 4 g

Szénhidrát 37.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Ünnepi fogások 10 Recept
tmde.general.market.romania

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sárgabarackos amaretti

40min

Karácsonyi pekándiós csiga

Pas d’évaluation

Gluténmentes klasszikus lengyel torta

Pas d’évaluation

Klasszikus lengyel torta

2h 25min

Pandan sifon torta

Pas d’évaluation

Fudge csokoládétorta

Pas d’évaluation

Molten csokoládétorta

Pas d’évaluation

Csokoládés lávapuding

Pas d’évaluation

Cookidoo 10. évfordulós születésnapi torta

2h

Szivárvány torta

2h 10min

Tarte Tatin

Pas d’évaluation

Gluténmentes csokis-gyümölcsös-zabpelyhes muffinok

30min

Összes megjelenítése