Imprezowa gwiazda z pesto
TM6 TM5

Imprezowa gwiazda z pesto

4.7 (175 értékelés)

Összetevők

Ciasto

  • 150 g mleka
  • 80 g wody
  • 25 g świeżych drożdży, pokruszonych
    vagy 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g, patrz wskazówka)
  • 550 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
  • 35 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
  • 1 ½ łyżeczki soli

Rozdrabnianie mozzarelli i pesto

  • 250 g sera mozzarella, twardego, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 40 g sera pecorino, pokrojonego na 3 cm kawałki
    vagy 40 g sera parmezan lub grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 10 g orzeszków piniowych (patrz wariant)
    vagy 10 g migdałów, w płatkach lub w słupkach (patrz wariant)
  • 40 g liści bazylii, świeżych
  • 70 g oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku
  • ½ łyżeczki soli

Składanie gwiazdy

  • 1 jajko
  • 100 - 120 g przecieru pomidorowego, typu passata, gęstego
    vagy 100 - 120 g sosu pomidorowego, gęstego
  • mąka pszenna chlebowa, do oprószenia blatu
  • ½ łyżeczki czosnku, granulowanego
  • ½ łyżeczki oregano, suszonego
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Tápérték
ekkora adagban: 1 porcję
Kalória
1129.2 kJ / 269.9 kcal
Fehérje
10.4 g
Szénhidrát
27.6 g
Zsír
13 g
Telített zsír
4.1 g
Rost
1.5 g
Nátrium
441.7 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése