Eszközök és tartozékok
Mochis chocolat
Előkészítés 10p
Összesen 2óra 10p
8 portions
Összetevők
La mousse chocolat noir
-
170 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
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80 g de lait entier
-
1 jaune d'œuf
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4 blancs d'œufs
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20 g de sucre en poudre
La pâte à mochis
-
200 g de riz gluant
-
100 g de sucre en poudre
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280 g d'eau
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2 c. à café de cacao en poudre
-
fécule de maïs pour le plan de travail et la pâte
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
33.2 mg
Fehérje
5.4 g
Kalória
1232.8 kJ /
294.7 kcal
Zsír
10.1 g
Rost
2.5 g
Telített zsír
5.7 g
Szénhidrát
45.5 g
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