Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Salsa
- 500 g de jitomate
- 50 g de cebolla
- 20 g de chile cuaresmeño
- 1 cucharadita de sal
Cebollas curtidas
- 350 g de cebolla morada
- 30 g de aceite
- 2 cucharaditas de sal
- 2 cucharaditas de orégano
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 3 pimientas gordas
- jugo de limón, (de 1 pieza)
- 4 cucharadas de vinagre
- 50 g de jugo de naranja
Relleno
- 700 g de agua
- 550 g de plátano macho, pelado
- 150 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 20 g de chile verde
- 40 g de aceite
- 400 g de frijoles refritos
- 2 cucharaditas de sal
Chiles
- 8 chiles anchos, desvenados y abiertos para rellenar
- 250 g de queso manchego, cortado en bastones
- 150 g de crema ácida
- 1 ramita de cilantro, sólo las hojas para decorar
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porción
- Kalória
- 1655 kJ / 394 kcal
- Fehérje
- 13 g
- Szénhidrát
- 27 g
- Zsír
- 27 g
- Rost
- 6 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseEnsalada marroquí de berenjenas (zaalouk)
55 min
Gambones gratinados
30min
Almejas a la sidra
15 min
Brazo de patata
45min
Huevos gratinados rellenos de jamón
20p
Ensalada de quinoa con tofu
55 min
Soldaditos de Pavía
1 Std. 10 Min
Revuelto de setas para dos
10p
Tapenade rústico
10p
Tortilla de patata (sin huevo)
30min
Mejillones al vapor con salsa picante
45min
Ensalada de garbanzos con tofu
25 Min