Rote-Bete-Carpaccio

Rote-Bete-Carpaccio

4.3 31 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 20p

4 Portionen

Összetevők

Rote Bete klein, geschält (siehe Tipp)
300 g
Zucchini in Stücken (5 cm)
250 g
Mozzarella abgetropft
250 g
250 g Burrata, abgetropft
Olivenöl zum Beträufeln
Zitronensaft zum Beträufeln
Meersalz zum Würzen
Pfeffer aus der Mühle zum Würzen
Basilikum gehackt, zum Garnieren

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 40 mg

Fehérje 4 g

Kalória 284 kJ / 68 kcal

Zsír 5 g

Rost 0.5 g

Telített zsír 1 g

Szénhidrát 2 g

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