Thermomix® pengefedél szükséges

Ennek a receptnek az elkészítéséhez Thermomix® lapátfedőre van szüksége. Bővebben

Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό
TM6

Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό

( Nincs értékelés )

Összetevők

Σάλτσα ολαντέζ με σφένδαμο

  • 20 - 30 γρ. ζάχαρη σφενδάμου ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (βλ. συμβουλή)
  • 3 κρόκους αυγών
  • 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 1 κ.σ. νερό
  • 1 πρέζα αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 160 γρ. βούτυρο, ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου, σε κύβους (1-2 εκ.)

Αυγά ποσέ

  • 4 μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
  • 1700 γρ. νερό
  • 50 γρ. ξίδι
  • 2 English μάφινς
    vagy 2 μαλακά ψωμάκια
  • 80 - 100 γρ. καπνιστό σολομό σε φέτες
  • σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο

Tápérték
ekkora adagban: 1 μερίδα
Kalória
532.3 kcal / 2226.9 kJ
Fehérje
17.2 g
Zsír
43.1 g
Szénhidrát
19.6 g
Rost
0.6 g
Telített zsír
23.9 g
Nátrium
423.8 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 100 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése