
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Σάλτσα ολαντέζ με σφένδαμο
- 20 - 30 γρ. ζάχαρη σφενδάμου ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (βλ. συμβουλή)
- 3 κρόκους αυγών
- 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 κ.σ. νερό
- 1 πρέζα αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 160 γρ. βούτυρο, ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου, σε κύβους (1-2 εκ.)
Αυγά ποσέ
- 4 μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
- 1700 γρ. νερό
- 50 γρ. ξίδι
-
2
English μάφινς
vagy 2 μαλακά ψωμάκια - 80 - 100 γρ. καπνιστό σολομό σε φέτες
- σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 μερίδα
- Kalória
- 532.3 kcal / 2226.9 kJ
- Fehérje
- 17.2 g
- Zsír
- 43.1 g
- Szénhidrát
- 19.6 g
- Rost
- 0.6 g
- Telített zsír
- 23.9 g
- Nátrium
- 423.8 mg