Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Burrito bibimbap
Előkészítés 20p
Összesen 45p
4 portions
Összetevők
-
400 g de filet de bœuf en tranches épaisses, coupé en lamelles (± 2 x 5 cm)
-
3 gousses d'ail
-
20 g de gingembre frais en tranches (2 mm)
-
40 g de gochujang (pâte de piment coréenne)
-
20 g de sauce soja légère
-
1050 g d'eau
-
1 c. à soupe de sucre
-
½ c. à café de sel et 4-5 pincées de plus pour assaisonner
-
30 g d'oignons de printemps en morceaux
-
20 g d'huile végétale et 1 c. à s. de plus pour cuire les œufs
-
150 g de champignons shiitake frais en tranches (0,5 cm)
-
1 c. à café de graines de sésame blanc
-
180 g de riz à grain court (coréen ou japonais)
-
120 g de carottes en petits bâtonnets
-
100 g de feuille d'épinards frais
-
120 g pousse de soja frais
-
1 c. à café de sauce soja
-
1 c. à café d'huile de sésame
-
4 œufs
-
4 tortillas de blé (± Ø 30 cm)
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
1616.4 mg
Fehérje
37.2 g
Kalória
3169.4 kJ /
757.5 kcal
Zsír
33.5 g
Rost
5.1 g
Telített zsír
8.7 g
Szénhidrát
76.7 g
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