Bohnensalat mit Kartoffeln und Gemüsevinaigrette

Bohnensalat mit Kartoffeln und Gemüsevinaigrette

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Előkészítés 40p

Összesen 50p

8 Portionen

Összetevők

Wasser
780 g
Kartoffeln, festkochend geschält, in Würfeln (1 cm)
500 g
Salz
1 ½ TL
grüne Bohnen gewaschen in Stücken (6 cm)
500 g
pflanzliches Öl z.B. Traubenkern oder Sonnenblumenöl
130 g
Schalotten
60 g
Rüebli
100 g
Petersilie, flachblättrig
20 g
Zitronensaft
15 g
Senf
10 g
Essig
25 g
Zucker
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Radieschen gewaschen, geviertelt
200 g
Mais (150 g), abgetropft (140 g)
1 Dose
Eisbergsalat
150 g
Kresse (választható)

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Kalória 252 kcal / 1056 kJ

Fehérje 4 g

Zsír 17 g

Szénhidrát 18 g

Rost 4.2 g

Telített zsír 1 g

Nátrium 327 mg

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Svájc

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