Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Mezcla de especias (panipuri masala)
- 10 g de comino en grano
- 5 g de semillas de cilantro
- 1 pellizco de guindilla seca desmenuzada
- 20 g de mango seco en polvo (amchoor)
- 1 pellizco de asafétida en polvo (választható)
- 5 g de pimienta negra en grano
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar moreno
Agua especiada (pani)
- 10 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
- 1 - 2 chiles verdes frescos (sin tallo y sin semillas)
- 1 cucharada de pulpa de tamarindo
- 500 g de agua
- 1 cucharada de zumo de limón
Masa para bolas de pan (puri)
- 100 g de harina de repostería
- 150 g de sémola de trigo fina o semolina
-
130
g de agua mineral con gas
vagy 120 g de agua y ½ cucharadita de levadura química - ½ cucharadita de sal
Terminación
- 500 g de aceite de girasol (y 1 cucharadita más para engrasar)
- 1 cebolla roja cortada en dados pequeños
- 10 ramitas de cilantro fresco picado
- 400 g de garbanzos cocidos
- 600 g de patatas cocidas y aplastadas
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 unidad
- Kalória
- 225 kJ / 54 kcal
- Fehérje
- 1.32 g
- Szénhidrát
- 5.95 g
- Zsír
- 2.74 g
- Rost
- 1.06 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePizza rápida vegetariana
45min
Pizza integral con tomate y mozzarella
1h
Pudin de brócoli
1h
Coca mar y tierra
55min
Pan de trigo, centeno y maíz
3 Std.
Pan de ajo y queso
1h 30min
Coca de pimientos verdes y patatas
1h
Coca de verduras
30min
Pastela moruna
5 Std. 30 Min
Coca de trempó de verano
1h
Pizza diavola
2 Std. 15 Min
Quiche integral de pavo, tomate y queso
1h