Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Mezcla de especias (panipuri masala)
- 10 g de comino en grano
- 5 g de semillas de cilantro
- 1 pellizco de guindilla seca desmenuzada
- 20 g de mango seco en polvo (amchoor)
- 1 pellizco de asafétida en polvo (választható)
- 5 g de pimienta negra en grano
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar moreno
Agua especiada (pani)
- 10 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
- 1 - 2 chiles verdes frescos (sin tallo y sin semillas)
- 1 cucharada de pulpa de tamarindo
- 500 g de agua
- 1 cucharada de zumo de limón
Masa para bolas de pan (puri)
- 100 g de harina de repostería
- 150 g de sémola de trigo fina o semolina
-
130
g de agua mineral con gas
vagy 120 g de agua y ½ cucharadita de levadura química - ½ cucharadita de sal
Terminación
- 500 g de aceite de girasol (y 1 cucharadita más para engrasar)
- 1 cebolla roja cortada en dados pequeños
- 10 ramitas de cilantro fresco picado
- 400 g de garbanzos cocidos
- 600 g de patatas cocidas y aplastadas
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 unidad
- Kalória
- 225 kJ / 54 kcal
- Fehérje
- 1.32 g
- Szénhidrát
- 5.95 g
- Zsír
- 2.74 g
- Rost
- 1.06 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePizza de coliflor
40 min
Pan de semillas rico en proteínas
9 godz.
Panecillos tiernos para desayuno
2h 20 min
Pizza con bechamel de espinacas
1h 10 min
Panecillos de zanahoria y semillas
15 godz.
Pudin de brócoli
1 Std.
Quiche de tomate y atún
30 min
Pan rústico de higos y aceitunas
2 godz. 15 min
Empanadillas de pollo
1h 45 min
Focaccia rellena
4h 20min
Empanada de alcachofas
1 Std.
Panecillos retorcidos de hinojo
3 Std.