Kompatibilis verziók
Saumon au pesto grillé sur planche et orzotto aux champignons
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Pesto
- 200 g de parmesan en morceaux
- 170 g d'huile d'olive vierge extra
- ½ c. à thé de sel, au goût
- 60 g d’amandes, effilées, blanchies
- 1 gousse d'ail
- 60 g de feuilles de basilic frais
Orzotto aux champignons
- 1 citron
- 15 g de champignons des bois déshydratés
- 3 brins de thym frais, feuilles et tiges tendres
- ½ c. à thé de poivre noir en grains
- ½ c. à thé de sel, au goût
- 115 g d'oignons en morceaux
- 30 g d'huile d'olive vierge extra
- 2 gousses d'ail
- 225 g de pâtes sèches, type orzo
- 85 g de vin blanc
-
450
g d'eau
vagy 450 g de bouillon de poulet - 170 g de champignons bruns frais, en tranches
- 60 g de pignons de pin
Saumon au pesto
- 570 g de filet de saumon frais, paré et désarêté avec ou sans peau
Tomates grillées
- 4 branches de tomates cerises
- 2 c. à thé d'huile d'olive vierge extra
- ¼ c. à thé de sel
- 1 citron en tranches, grillées, pour décorer (voir conseil).
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 5251 kJ / 1255 kcal
- Fehérje
- 59 g
- Szénhidrát
- 50 g
- Zsír
- 92 g
- Telített zsír
- 18 g
- Rost
- 7 g
- Nátrium
- 2127 mg
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