Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro

Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro

4.6 91 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 3óra 30p

6 porzioni

Összetevők

10 g di sale grosso
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 spicchio di aglio
1 foglia di salvia fresca
1 foglia di alloro secca
2 grani di pepe nero
2 bacche di ginepro
1500 g di acqua
30 g di succo di limone
20 g di olio extravergine di oliva
800 g di lonza di maiale senza nervi, in 2 pezzi
2 cucchiai di aceto balsamico

2 cucchiai di aceto di vino
brodo vegetale fino ad arrivare a 400 g di liquido
25 - 30 g di amido di mais (maizena)
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
50 g di burro a pezzi
sale (választható) q.b.

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 754.3 mg

Fehérje 28 g

Kalória 1312.8 kJ / 313.8 kcal

Zsír 19.9 g

Rost 0 g

Telített zsír 11.2 g

Szénhidrát 6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Double cheeseburger

3 godz. 10 min

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1 godz. 20 min

Manzo alla Wellington con purè di patate e carote al vapore

2 godz. 40 min

Tortillas di grano e fajitas di vitello

1 godz. 25 min

Marinata per pollo piccante

10 min

Costine di maiale BBQ con purè di patate

5 godz. 50 min

Tacchino porchettato con contorno di patate

1 godz. 45 min

Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini

3 godz. 30 min

Spezzatino di agnello con patate e piselli

1 godz. 45 min

American hot dog

5 godz. 20 min

Hamburger impanato di tacchino e spinaci

35 min

Bocconcini di pollo piccanti

45 min

Összes megjelenítése