Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro

Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro

4.6 91 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 3óra 30p

6 porzioni

Összetevők

10 g di sale grosso
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 spicchio di aglio
1 foglia di salvia fresca
1 foglia di alloro secca
2 grani di pepe nero
2 bacche di ginepro
1500 g di acqua
30 g di succo di limone
20 g di olio extravergine di oliva
800 g di lonza di maiale senza nervi, in 2 pezzi
2 cucchiai di aceto balsamico

2 cucchiai di aceto di vino
brodo vegetale fino ad arrivare a 400 g di liquido
25 - 30 g di amido di mais (maizena)
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
50 g di burro a pezzi
sale (választható) q.b.

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 754.3 mg

Fehérje 28 g

Kalória 1312.8 kJ / 313.8 kcal

Zsír 19.9 g

Rost 0 g

Telített zsír 11.2 g

Szénhidrát 6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Scaloppine di maiale con salsa alle ciliegie

30min

Pulled Pork con panini al vapore

3h

Lingua sottovuoto con salsa verde

16h 30min

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1h 20min

Polpettoni di peperoni

1h 20min

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

8h 45min

Polpette in foglia di limone con salsa al limone

50min

Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto

3h 30min

Burrito di carne

1h 30min

Pollo alle mandorle in salsa al limone

35min

Cous cous marocchino

50min

Pollo alle erbe con verdure al vapore

1h

Összes megjelenítése