Ugrás a fő tartalomra Keresés
Entremets fraise façon mille-feuille

Entremets fraise façon mille-feuille
4.3 3 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 5óra
4 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Le sablé Plougastel
  • 135 g de beurre demi-sel
  • 120 g de sucre en poudre
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 c. à café rase de sel
  • 190 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La crème chantilly-mascarpone
  • 100 g de mascarpone
  • 100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 20 g de sucre vanillé, fait maison
La gelée fraise-citronnelle
  • 2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 220 g de fraises fraîches, équeutées (réserver 4 fraises pour la finition)
  • 1 bâton de citronnelle fraîche en tronçons

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 11 g
Kalória 3283 kJ / 785 kcal
Zsír 49.5 g
Szénhidrát 72.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Vive le printemps 10 Recept
Benelux

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Dessert express aux fraises

4.6(69)

5min

Crème caramel

4.1(22)

5h 30min

Glaces à l'eau arc-en-ciel

Ninguna valoración

Glace à la noisette

4.8(21)

5h 20min

Glace à la vanille

5.0(8)

12h

Glace à la vanille

4.7(360)

12h

Crème anglaise

4.1(23)

15min

Glace au chocolat

4.8(24)

12h

Glace au chocolat

4.8(376)

12h

Chocolat et Poires Overnight Oats

4.9(10)

20min

Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

5.0(1)

1h 10min

Payaya confite (Dulce de mamón)

Ninguna valoración

 Összes megjelenítése