Entremets fraise façon mille-feuille

Entremets fraise façon mille-feuille

4.3 3 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 5óra

4 portions

Összetevők

Le sablé Plougastel

135 g de beurre demi-sel
120 g de sucre en poudre
2 jaunes d'œufs
1 c. à café rase de sel
190 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)

La crème chantilly-mascarpone

100 g de mascarpone
100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
20 g de sucre vanillé, fait maison

La gelée fraise-citronnelle

2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
220 g de fraises fraîches, équeutées (réserver 4 fraises pour la finition)
1 bâton de citronnelle fraîche en tronçons

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 11 g

Kalória 3283 kJ / 785 kcal

Zsír 49.5 g

Szénhidrát 72.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Vive le printemps 10 Recept
Benelux

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Glace au chocolat

12óra

Sfenj - Beignets

2óra 45p

Muffins aux pommes

40p

Mousse au chocolat

3óra 20p

Cake aux abeilles avec glaçage

1óra 25p

Sabayon

15p

Chocolat et Poires Overnight Oats

20p

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

Nincs értékelés

Crème dessert au caramel

1óra

Parfait vanille-mascarpone

2óra 40p

Tarte à la mangue et au fruit de la passion avec crème bavaroise

Nincs értékelés

Menu: Salade d'endives, pâtes ragù et mousse au chocolat

1óra 10p

Összes megjelenítése