Eszközök és tartozékok
Curry d'aubergine
Előkészítés 15p
Összesen 50p
4 portions
Összetevők
-
120 g d'oignons coupés en deux
-
30 g de cacahuètes crues, non salées
-
1 piment épépiné et coupé en morceaux
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30 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe
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50 g de jus de citron
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450 g d'eau
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500 g d'aubergines coupées en cubes (1-2 cm)
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2 pincées de sel et 1 c. à café
-
1 cube de bouillon de légumes émietté
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35 g de fécule de maïs
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30 g de pâte de curry
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150 g de lait de coco
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20 g de sirop d'agave (választható)
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250 g de pois chiches en conserve égouttés
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100 g de haricots verts surgelés
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100 g de champignons de Paris frais coupés en deux
-
coriandre fraîche pour la finition
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
811.8 mg
Fehérje
10.2 g
Kalória
1753.5 kJ /
419.1 kcal
Zsír
25.7 g
Rost
9.6 g
Telített zsír
7.9 g
Szénhidrát
38.4 g
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