Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Descascar batata
- 700 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços (4 cm aprox.) (ver dica)
- 600 g água
Sopa de batata com caril
- 120 g cebola cortada em metades
- 120 g cenoura cortada em pedaços
- 2 dentes de alho
- 30 g azeite
-
200
g bacon em cubos (választható)
vagy 200 g salsicha cortada em rodelas (1 cm aprox.) (választható) - 1 c. sopa de caril em pó
- 800 g água
-
2
c. chá de caldo de legumes caseiro
vagy 2 c. chá de caldo de galinha caseiro - 1 folha de louro
- 1 c. sopa de manjerona seca
- 3 grãos de pimenta-da-Jamaica (választható)
- 1 c. sopa de mostarda de Dijon
- ½ c. chá de noz-moscada
- 1 c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta
-
60 - 80
g natas, min. 30% de gordura
vagy 80 - 100 g leite de coco - Pão cortado em fatias, q.b. p/ servir (választható)
- Salsa, só as folhas picada grosseiramente, q.b. p/ guarnecer
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 dose
- Kalória
- 1290.2 kJ / 308.4 kcal
- Fehérje
- 5.4 g
- Szénhidrát
- 41.1 g
- Zsír
- 14.7 g
- Telített zsír
- 5.2 g
- Rost
- 6.7 g
- Nátrium
- 680.5 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSopa de cenoura e espargos com amêndoa
30 min
Gaspacho
10 min
Sopa de brócolos e rúcula
40min
2 purés de legumes - introdução da curgete e do chuchu
30 min
Creme de cogumelos
30 min
Sopa de entulho
1 godz. 30 min
Creme de batata com ovo cozido
40min
Creme de curgete e manjericão
25min
Gaspacho de tomate e melancia
5 Min
Sopa fria de tomate e pêssego
40min
Creme de batata-doce e curgete
40min
Creme de beterraba
40min