Pizza romana con fiori di zucca e alici

Pizza romana con fiori di zucca e alici

5.0 20 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 24óra

4 porzioni

Összetevők

Pre-impasto

3 g di lievito di birra disidratato

7 g di lievito di birra fresco
350 g di acqua
10 g di zucchero di canna
300 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)

Impasto

15 g olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
12 g di sale

Lievitazione

500 g di acqua
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

semola rimacinata di grano duro q.b.
20 fiori di zucca puliti
400 g di mozzarella fiordilatte, ben sgocciolata
10 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 1402 mg

Fehérje 35.3 g

Kalória 3174.3 kJ / 758.8 kcal

Zsír 26.6 g

Rost 16.1 g

Telített zsír 11.9 g

Szénhidrát 102 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Passione Pizza 80 Recept
Olaszország

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2022 31 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

20 h

Pizza napoletana

9 h

Impasto per pizza integrale

2 h

Pizza di patate dolci

1 h 5 min

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24 h

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

6 h 15 min

Pizza "come in pizzeria" (senza glutine)

2 h 55 min

Pizza salsiccia e friarielli

30 h

Pizza con patate, funghi porcini e salsiccia

3 h 50 min

Calzone

2 h 50 min

Torta di rose salata

4 h 15 min

Pizza alla farina di farro

2 h 10 min

Összes megjelenítése