Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir

Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir

5.0 2 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 10óra

16 portions

Összetevők

Pâte à choux

300 g d'eau
160 g de beurre en morceaux
½ c. à café de sel
20 g de sucre
240 g de farine de blé
350 g d'œufs (± 6 œufs moyens)

Crème d'orange

140 g de sucre
2 c. à soupe de zestes d'orange (de ± 2 oranges)
1000 g de lait entier
100 g de maïzena
4 œufs
4 jaunes d'œufs
2 c. à café d'extrait naturel de vanille

Chocolat noir

500 g de chocolat fondant en morceaux

Montage

50 g de sucre glace

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1461.1 mg

Fehérje 127 g

Kalória 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Zsír 115.1 g

Rost 4.3 g

Telített zsír 43.9 g

Szénhidrát 56.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Buffet festif 12 Recept
Benelux

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Mousse au chocolat

3óra 20p

Tiramisu

5óra 20p

Sabayon classique

15p

Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

20p

Glace à la vanille

12óra

Sorbet citron

8óra 30p

Sabayon

15p

Sorbet aux fruits

10p

Dessert à la Mangue et au Fruit de la Passion

10p

Pavlova gourmande aux fruits rouges

Nincs értékelés

Mousse glacée aux fruits rouges

10p

Glace au chocolat

12óra

Összes megjelenítése