Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir

Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir

5.0 2 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 10óra

16 portions

Összetevők

Pâte à choux

300 g d'eau
160 g de beurre en morceaux
½ c. à café de sel
20 g de sucre
240 g de farine de blé
350 g d'œufs (± 6 œufs moyens)

Crème d'orange

140 g de sucre
2 c. à soupe de zestes d'orange (de ± 2 oranges)
1000 g de lait entier
100 g de maïzena
4 œufs
4 jaunes d'œufs
2 c. à café d'extrait naturel de vanille

Chocolat noir

500 g de chocolat fondant en morceaux

Montage

50 g de sucre glace

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1461.1 mg

Fehérje 127 g

Kalória 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Zsír 115.1 g

Rost 4.3 g

Telített zsír 43.9 g

Szénhidrát 56.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Buffet festif 12 Recept
Benelux

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Dessert express aux fraises

5p

Crème caramel

5óra 30p

Glaces à l'eau arc-en-ciel

Nincs értékelés

Glace à la noisette

5óra 20p

Glace à la vanille

12óra

Glace à la vanille

12óra

Crème anglaise

15p

Glace au chocolat

12óra

Glace au chocolat

12óra

Chocolat et Poires Overnight Oats

20p

Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

1óra 10p

Payaya confite (Dulce de mamón)

Nincs értékelés

Összes megjelenítése