Carpaccio de betabel con burrata (Pelar)

4.7 11 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra 25p

8 porción

Összetevők

Aderezo

150 g de aceite de oliva extra virgen
60 g de vinagre blanco
30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
1 cdita de mostaza Dijon
15 g de miel de maple
5 cditas de albahaca seca
½ cdita de sal fina o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto

Betabel pelado

800 g de betabeles en trozos del mismo tamaño (aprox. 5 cm de ancho)
600 g de agua para pelar
500 g de agua para hervir
120 g de arúgula baby, o cualquier otro tipo de hoja fresca
240 g de queso burrata
2 cdas de semillas de granada (választható)
2 cdas de nueces (választható) en trozos

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porción

Nátrium 418.1 mg

Fehérje 8.2 g

Kalória 1234.5 kJ / 295 kcal

Zsír 24.2 g

Rost 3.3 g

Telített zsír 6.5 g

Szénhidrát 12.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

CUBRE CUCHILLAS Y PELADOR 18 Recept
Mexikó

Navidad en México 28 Recept
Mexikó

Temporada 24 Recept
Mexikó

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Almejas a la sidra

15p

Papa rellena de chorizo vegetariano

1óra 15p

Hinojo con tomates y aceitunas

45p

Judías verdes con bacalao y pimientos

50p

Dip de alcachofa y espinaca

30p

Tacos de chile vegetarianos

30p

Berberechos al vapor con lima

20p

Pak choi al vapor con aliño de soja y sésamo

15p

Salpicón de mero con endibias y aguacate

50p

Patatas con salsa de cabrales

50p

Pastel de calabacín y bonito

4óra

Montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada

1óra

Összes megjelenítése