Carpaccio de betabel con burrata (Pelar)

4.8 12 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra 25p

8 porción

Összetevők

Aderezo

150 g de aceite de oliva extra virgen
60 g de vinagre blanco
30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
1 cdita de mostaza Dijon
15 g de miel de maple
5 cditas de albahaca seca
½ cdita de sal fina o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto

Betabel pelado

800 g de betabeles en trozos del mismo tamaño (aprox. 5 cm de ancho)
600 g de agua para pelar
500 g de agua para hervir
120 g de arúgula baby, o cualquier otro tipo de hoja fresca
240 g de queso burrata
2 cdas de semillas de granada (választható)
2 cdas de nueces (választható) en trozos

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porción

Nátrium 418.1 mg

Fehérje 8.2 g

Kalória 1234.5 kJ / 295 kcal

Zsír 24.2 g

Rost 3.3 g

Telített zsír 6.5 g

Szénhidrát 12.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

CUBRE CUCHILLAS Y PELADOR 18 Recept
Mexikó

Navidad en México 28 Recept
Mexikó

Temporada 24 Recept
Mexikó

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tostadas de atún con piña y vinagreta de soya

15p

Donas

2óra

Pescado para taquear

25p

Champiñones al ajillo

15p

Ensalada fresca de quinoa

25p

Falafel

1óra

Ensalada de garbanzos con tofu

25p

Mini-frittatas

40p

Bowl de arrachera con chile verde TM6

1óra

Ensalada César con kale, arúgula y salmón

45p

Salmón al horno con ensalda de tocino y vinagreta de balsámico

30p

Huauzontles en caldillo de jitomate

50p

Összes megjelenítése