Carpaccio de betabel con burrata (Pelar)

4.8 13 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra 25p

8 porción

Összetevők

Aderezo

150 g de aceite de oliva extra virgen
60 g de vinagre blanco
30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
1 cdita de mostaza Dijon
15 g de miel de maple
5 cditas de albahaca seca
½ cdita de sal fina o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto

Betabel pelado

800 g de betabeles en trozos del mismo tamaño (aprox. 5 cm de ancho)
600 g de agua para pelar
500 g de agua para hervir
120 g de arúgula baby, o cualquier otro tipo de hoja fresca
240 g de queso burrata
2 cdas de semillas de granada (választható)
2 cdas de nueces (választható) en trozos

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porción

Nátrium 418.1 mg

Fehérje 8.2 g

Kalória 1234.5 kJ / 295 kcal

Zsír 24.2 g

Rost 3.3 g

Telített zsír 6.5 g

Szénhidrát 12.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

CUBRE CUCHILLAS Y PELADOR 18 Recept
Mexikó

Navidad en México 28 Recept
Mexikó

Temporada 24 Recept
Mexikó

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Croquetas de jamón serrano

10óra

Empanadas argentinas

1óra 50p

Ensalada César vegana

10p

Jitomates rellenos de atún, calabacita y menta

30p

Berenjenas a la parmesana

1óra

Ceviche de kiwi y mango

7p

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30p

Crêpes de sarraceno con salmón

1óra 10p

Fritos de queso y gambón

50p

Ensalada con trigo tierno

30p

Nem cuon vegetarianos con crema de lechuga

35p

Pastelitos de brócoli con queso

1óra 15p

Összes megjelenítése