Hirsepilaw mit Hähnchen und Cherry-Tomaten

Name: Hirsepilaw mit Hähnchen und Cherry-Tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 1 rote Chilischote, getrocknet; 30 g Öl; ½ Zimtstange; 250 g Hähnchenbrust; 200 g Hirse; 50 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen; 200 g Cherry-Tomaten; 80 g Erbsen, TK; 400 g Kokosmilch; 200 g Wasser; ¾ TL Salz; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht

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Nehézség könnyű

Előkészítési idő 10p

Összes idő 50p

Adag 4 Portionen

Összetevők

100 g Zwiebeln, halbiert
2 Knoblauchzehen
1 rote Chilischote, getrocknet, entkernt, in Ringen
30 g Öl
½ Zimtstange
250 g Hähnchenbrust, in Stücken (2 cm)
200 g Hirse
50 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen
200 g Cherry-Tomaten, halbiert
80 g Erbsen, TK, aufgetaut
400 g Kokosmilch
200 g Wasser
¾ TL Salz
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
vagy 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)

Tápérték: ekkora adagban: 1 Portion
Kalória: 2955 kJ / 706 kcal
Fehérje: 26 g
Szénhidrát: 57 g
Zsír: 37 g
Telített zsír: 18 g
Rost: 8 g
Nátrium: 548 mg