Kompatibilis verziók
Kabocha Squash Dumplings in Dashi Broth (Matthew Kenney)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Mushroom Dashi Broth
- 16 oz cremini mushrooms
- 50 oz water
- 1 oz kombu seaweed
Toasted Coconut Cinnamon Broth
- 16 oz fresh mushrooms, e.g. nameko, stems trimmed
- 2 oz tamari sauce
- 2 ½ cinnamon sticks, toasted (see Tip)
- 3 oz toasted coconut
Dumpling Filling
- 44 oz water, divided
- 17 ½ oz kabocha squash, peeled, deseeded and cubed (1 in.)
- 1 oz tamari sauce
- ½ oz rice vinegar
- ½ oz coconut oil
-
1 ½
tsp grated fresh ginger, to taste
(választható)
vagy 1 ½ tsp ginger paste, to taste (választható) - ½ oz agave (választható)
- 20 wonton wrappers (round)
-
microgreens
vagy edible flowers
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1104.3 kJ / 263.9 kcal
- Fehérje
- 10.9 g
- Szénhidrát
- 36.6 g
- Zsír
- 10.4 g
- Telített zsír
- 8.2 g
- Rost
- 3.6 g
- Nátrium
- 979.6 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseChicken Fajita Soup
50min
Split Pea Soup
1h 25min
Loaded Potato Soup
30 Min
Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)
40 Min
Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons
45 Min
Tortilla Soup
25 min
Vietnamese Chicken Pho
1h 10 min
Sopa de Crema de Queso (Cheese Soup)
25 min
Yucatan Style Sopa de Lima
40 Min
Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup
1 godz. 15 min
Spring Pea Green Soup
15 λεπτ.
Matzo Ball Soup
1h 20min