![Pozole verde con pollo (Black Diamond) Pozole verde con pollo (Black Diamond)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2c449c2f03227e48a2dec072bc191522/Derivates/973050e1e27d5d12fd2fe81b481bbbc400f28068.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 800 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 2 cditas de sal fina, o al gusto
- 1 cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- 1000 g de maíz pozolero, precocido
- 1500 g de agua
- 1 cdita de sal
- 1 chile poblano, sin semillas
- 1 chile jalapeño, sin semillas o al gusto (ver tip)
- 1 chile serrano, sin semillas o al gusto (ver tip)
- 500 g de tomate verde, en cuartos
- 175 g de cebolla blanca, en cuartos
- 4 dientes de ajo, pelados
- 115 g de hojas de cilantro, frescas, con ramas (aprox. 1 manojo)
- 10 g de epazote, fresco (aprox. 4 ramas)
- 5 g hojas de laurel secas, (aprox. 5 hojas)
- 1 cda de orégano seco
- ½ cdita de comino en polvo
-
40
g de concentrado de caldo de pollo
vagy 3 cubitos de concentrado de caldo de pollo - 40 g de aceite
- 1300 g de caldo de pollo casero
- lechuga, picada al gusto
- cebolla, picada al gusto
- rábanos, en rebanadas
- limones, en cuartos
- tostadas, al gusto
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porción
- Kalória
- 934.3 kJ / 223.3 kcal
- Fehérje
- 20.8 g
- Szénhidrát
- 19.4 g
- Zsír
- 7.2 g
- Telített zsír
- 0.9 g
- Rost
- 4.6 g
- Nátrium
- 1096.4 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCaldo tlalpeño
1h 20min
Gazpacho de hierbabuena
10 min
Pozole de setas
1 godz.
Crema fría de melón y manzana al aroma de limón y menta
5 min
Salmorejo de remolacha
30min
Jugo de carne al chipotle
55min
Sopa de pescado y arroz
45 min
Sopa ligera de pollo
35 min
Crema de aguacate y coco
10 min
Crema de flor de calabaza
30min
Gazpacho de espárragos blancos
1 Std. 5 Min
Sopa de verduras y albóndigas
40 min