Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

4.7 59 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 2óra

4 Portionen

Összetevők

Kartoffeln

Wasser
500 g
Kartoffeln, festkochend in Scheiben (5 mm)
1000 g

Kräuterbutter

Knoblauchzehe klein
1
Zwiebel klein, halbiert
1
Petersilie abgezupft
4 Stängel
Schnittlauch in Röllchen
1 geh. EL
Butter weich, in Stücken
150 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL

Rumpsteak und Fertigstellung

Wasser
1270 g
Zitronensaft
30 g
Rumpsteaks (à 200 g)
4
Butter
50 g
Rosmarin
2 Zweige
Öl zum Braten
Zwiebeln in Würfeln (1 cm)
2
Schinkenspeckwürfel
200 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 2241 mg

Fehérje 94 g

Kalória 4737 kJ / 1132 kcal

Zsír 61 g

Rost 7.3 g

Telített zsír 34 g

Szénhidrát 54 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Sous-vide-Garen 29 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Spaghetti-Erbsen-Carbonara

25 Min

Low Carb Puten-Döner

50 Min

Porree-Schinken-Auflauf

1 Std. 20 Min

Chicken Akhni

1 Std. 30 Min

Hähnchen-Spinat-Dal

40 Min

Oriental spiced chicken Wraps

45 Min

Cordon Bleu von der Hähnchenbrust mit Pilz-Risotto

1 Std. 30 Min

Spaghettikürbis-Carbonara mit Speck

1 Std. 15 Min

Paprika-Hähnchen mit Brokkoli-Couscous

40 Min

Hendlbrust mit Eierschwammerlfüllung auf Sommergemüsegnocchi

1 Std. 15 Min

Porreegemüse mit Kartoffeln und Kasseler

1 Std.

Rindfleisch in Rotwein

2 Std. 15 Min

Összes megjelenítése