Pane ai semi di girasole

Pane ai semi di girasole

4.9 17 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 22óra

2 pezzi

Összetevők

Lievitino

100 g acqua
10 g di lievito madre di segale

1 g di lievito di birra fresco
100 g di farina tipo 0 forte (almeno W350)

Starter

50 g di semi di girasole
40 g di semi di lino
90 g acqua

Pane

1700 g acqua (di cui 200 g fredda)
5 g di lievito di birra fresco
140 g di farina integrale
160 g farina tipo 0 forte (almeno W350) + q.b.
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 pezzo

Fehérje 38 g

Kalória 4572 kJ / 1125 kcal

Zsír 22 g

Rost 22.4 g

Szénhidrát 173 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Bimby Sensor 373 Recept
Olaszország

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pane integrale al vapore

2 Std.

Crescentine modenesi

11 Std.

Pai Bao (pane asiatico)

5 Std. 30 Min

Pagnotta morbida al rosmarino

3 Std. 30 Min

Treccia di grano saraceno alle noci

5 Std. 10 Min

Focaccine con rosmarino

2 Std. 30 Min

Pane arabo (senza glutine)

1 Std. 35 Min

Panini integrali alle erbe

4 Std. 45 Min

Ciambelline intrecciate all'uvetta

4 Std. 20 Min

Bagel integrali

4 Std. 5 Min

Focaccia al carbone vegetale

4 Std. 30 Min

Polka (pane francese)

5 Std.

Összes megjelenítése