Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 500 g de champignons frais variés (par ex.: girolles, bolets, pleurotes...), nettoyés (voir conseil)
- 150 g d'oignons, en tranches (1 cm)
- 1500 g d'eau
- 1 c. à café de sel
-
150
g de vinaigre blanc, 10%
vagy 150 g de vinaigre de cidre - 10 g de sel
- 10 g de sucre
- 4 feuilles de laurier déshydratées
- 12 grains de poivre noir
- 4 c. à café de graines de moutarde
- 8 grains de poivre de la Jamaïque
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 bocal
- Kalória
- 348.2 kJ / 83.2 kcal
- Fehérje
- 5.2 g
- Szénhidrát
- 14.5 g
- Zsír
- 1.6 g
- Telített zsír
- 0.3 g
- Rost
- 3.4 g
- Nátrium
- 1577.4 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePâte à pancakes
30 min.
Pâte à chou
2 Std.
Pancakes à l'américaine
40 min.
Pâte à crêpe
1 Std. 15 Min
Pâte à gaufre
1h 30min
Sucre glace
5 λεπτ.
Crème pâtissière
15 Min
Pâte brisée sucrée
1 Std. 50 Min
Blancs d'œufs montés en neige
5 λεπτ.
Pâtes fraîches
1h
Pâtes fraîches
1h
Sauce béarnaise
20min