![Aυγά σκραμπλ sous-vide Aυγά σκραμπλ sous-vide](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/67DBBECD-A400-40DD-B7B2-47FEEDC281DF/Derivates/FFCF75BF-7DF4-4F2B-88CE-96BA597CDCE7.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 30 γρ. βούτυρο, αλατισμένο, σε κομμάτια
- 30 γρ. κρέμα γάλακτος
- 30 γρ. γάλα
- 6 αυγά (βλ. συμβουλή)
- 2 πρέζες αλάτι, και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
- 1850 γρ. νερό, και επιπλέον νερό για το βύθισμα των σακούλων
- 30 γρ. χυμό λεμονιού ή 1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βλ. συμβουλή)
- μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, για το σερβίρισμα
- σχοινόπρασο, φρέσκο, ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 μερίδα
- Kalória
- 1898.5 kJ / 452 kcal
- Fehérje
- 22.5 g
- Szénhidrát
- 1 g
- Zsír
- 40.6 g
- Telített zsír
- 20.9 g
- Rost
- 0.1 g
- Nátrium
- 681.4 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseΤραγανά ντόνατς
2 Std. 30 Min
Ομελέτα με ασπράδια, ντομάτα και βασιλικό
20 Min
Αλμυρές κρέπες
45min
Ομελέτα με μπρόκολο και ζαμπόν
Keine Bewertungen
Γκρανόλα με μπανάνα
55min
Βαμμένα πασχαλινά αυγά (κίτρινα)
Keine Bewertungen
Βαμμένα πασχαλινά αυγά (γαλάζια)
Keine Bewertungen
Βαμμένα πασχαλινά αυγά (με χυμό παντζαριού)
Keine Bewertungen
Ροζ σκραμπλ
15 min
Μάφινς με αμύγδαλα και μύρτιλα για πρωινό
50 min
Μπάρες με φρούτα για πρωινό
1h 20min
Καφές με σιρόπι βανίλιας-κανέλας
Keine Bewertungen