Thermomix® pengefedél szükséges

Ennek a receptnek az elkészítéséhez Thermomix® lapátfedőre van szüksége. Bővebben

Aυγά σκραμπλ sous-vide
TM6

Aυγά σκραμπλ sous-vide

5.0 (1 értékelés)

Összetevők

  • 30 γρ. βούτυρο, αλατισμένο, σε κομμάτια
  • 30 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 30 γρ. γάλα
  • 6 αυγά (βλ. συμβουλή)
  • 2 πρέζες αλάτι, και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
  • 1850 γρ. νερό, και επιπλέον νερό για το βύθισμα των σακούλων
  • 30 γρ. χυμό λεμονιού ή 1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βλ. συμβουλή)
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, για το σερβίρισμα
  • σχοινόπρασο, φρέσκο, ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Tápérték
ekkora adagban: 1 μερίδα
Kalória
1898.5 kJ / 452 kcal
Fehérje
22.5 g
Szénhidrát
1 g
Zsír
40.6 g
Telített zsír
20.9 g
Rost
0.1 g
Nátrium
681.4 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése