Thermomix® pengefedél szükséges

Ennek a receptnek az elkészítéséhez Thermomix® lapátfedőre van szüksége. Bővebben

Sous-vide Svinekjaker i rødvinssaus
TM6

Sous-vide Svinekjaker i rødvinssaus

(Nincs értékelés)

Összetevők

  • 20 g olivenolje
  • 200 g rødløk, delt i båter
  • 150 g gulrøtter, delt i skiver (5 mm)
  • 70 g stangselleri, delt i skiver (5 mm)
  • 80 g rødvin
  • 4 svinekjaker (ca. 150 g hver)
  • 1 ts havsalt
  • ½ ts malt svart pepper
  • 2 ts rosmarin, fersk
  • 1300 g vann (ca.), pass på at posene er helt dekket med vann (se tips)
  • 30 g sitronsaft (se tips)
    vagy 1 ts askorbinsyre

Tápérték
ekkora adagban: 1 porsjon
Kalória
2505 kJ / 598 kcal
Fehérje
33 g
Szénhidrát
5 g
Zsír
48 g
Telített zsír
19 g
Rost
2.4 g
Nátrium
89 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése