Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

3.7 110 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 2óra

4 porcje

Összetevők

10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
70 g sake (wina ryżowego)

70 g wody
60 g sosu sojowego
40 g miodu
30 g octu ryżowego
15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
¼ łyżeczki mieszanki przypraw z chili
4 udka z kurczaka, ze skórą, z kością (ok. 180 g każde)
1300 - 1500 g wody
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 ½ łyżeczki skrobi ziemniaczanej

1 ½ łyżeczki skrobi kukurydzianej
1 łyżka ziaren sezamu, prażonych
1 - 2 cebule dymki posiekane
1 papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona w plastry

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porcję

Nátrium 1002.4 mg

Fehérje 34 g

Kalória 2214.8 kJ / 529.4 kcal

Zsír 33.4 g

Rost 0.8 g

Telített zsír 8.9 g

Szénhidrát 17.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

GOTOWANIE Z OSŁONĄ NOŻA MIKSUJĄCEGO II 10 Recept
Lengyelország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Galette z kurczakiem dla całej rodziny

1óra 55p

Karbonatki

30p

Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią

1óra 10p

Gulasz z kurczakiem, chorizo i ziemniakami

50p

Wolno gotowane udka z kurczaka w sosie paprykowym z ryżem (z osłoną noża miksującego)

4óra 45p

Kurczak po czesku a lá svíčková z knedlem

55p

Pulpety z wołowiny i kiełbasy wieprzowej

45p

Kurczak w sosie satay

30p

Udka pieczone z pomarańczami i ryż basmati z rodzynkami

1óra

Potrawka z polędwicy wieprzowej i warzyw

40p

Souvlaki z kurczaka i papryki z ryżem

1óra 5p

Burgery z kurczaka z komosą ryżową (quinoa) i chia

1óra

Összes megjelenítése