Gelato au chocolat et au piment avec sirop de bourbon

Gelato au chocolat et au piment avec sirop de bourbon

3.0 2 értékelés

Előkészítés 5p

Összesen 16óra 25p

10 portions

Összetevők

La glace au chocolat (la veille)

150 g de sucre en poudre
1 piment rouge, séché type œil d'oiseau
100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
8 jaunes d'œufs
40 g de cacao en poudre non sucré
620 g de lait entier
¼ c. à café de sel
620 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Le sirop de bourbon (le jour même)

120 g de bourbon type Jack Daniel's®, Jim Beam®
100 g de sucre en poudre
20 g d'eau
30 g de sirop d'érable (választható)

30 g de miel
2 - 3 pincées de sel
2 pincées de cannelle en poudre
½ c. à café d'extrait naturel de vanille

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 146.6 mg

Fehérje 6.7 g

Kalória 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Zsír 32.7 g

Rost 2.7 g

Telített zsír 19.3 g

Szénhidrát 37.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Crème glacée - mode sauce 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Porridge au chocolat et à la poire à préparer la veille

20p

Douceur de crème au kaki

1óra 30p

Glace mangue-Passion

12óra

Gâteau crousti-fondant mangue-chocolat

3óra 45p

Muffins pomme-citron à la vapeur

1óra

Verrines de compotée de fruits rouges biscuitée

1óra

Iles flottantes aux carambars

1óra 20p

Glace au coco

4óra

Tarte à la crème aux bananes avec croûte en gaufrette

1óra 35p

Tiramisu fraise rhubarbe

2óra 35p

Sorbet à la poire et à la menthe

12óra 10p

Glace à la réglisse

3óra 45p

Összes megjelenítése