Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Gelato au chocolat et au piment avec sirop de bourbon
Előkészítés 5p
Összesen 16óra 25p
10 portions
Összetevők
La glace au chocolat (la veille)
-
150 g de sucre en poudre
-
1 piment rouge, séché type œil d'oiseau
-
100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
-
8 jaunes d'œufs
-
40 g de cacao en poudre non sucré
-
620 g de lait entier
-
¼ c. à café de sel
-
620 g de crème liquide, 30% m.g. min.
Le sirop de bourbon (le jour même)
-
120 g de bourbon type Jack Daniel's®, Jim Beam®
-
100 g de sucre en poudre
-
20 g d'eau
-
30 g de miel30 g de sirop d'érable (választható)
-
2 - 3 pincées de sel
-
2 pincées de cannelle en poudre
-
½ c. à café d'extrait naturel de vanille
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
146.6 mg
Fehérje
6.7 g
Kalória
2027.4 kJ /
484.6 kcal
Zsír
32.7 g
Rost
2.7 g
Telített zsír
19.3 g
Szénhidrát
37.5 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Crème glacée - mode sauce
10 Recept
Franciaország
Franciaország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Pannacotta aux 3 chocolats
2óra 30p
Profiteroles
2óra 15p
Pomme de pin en chocolat
35p
Bûche poire-caramel
9óra 15p
Bûche glacée tiramisu
8óra 25p
Bûche glacée au pralin d'amande
5óra
Riz au lait sucré (arroz doce)
1óra 30p
Soupe de framboise aux litchis
1óra 15p
Crème diplomate aux fruits
1óra
Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues
3óra 20p
Bûche glacée vanille-noix de pécan
16óra
Délice pomme-speculoos
12óra