Gelato au chocolat et au piment avec sirop de bourbon

Gelato au chocolat et au piment avec sirop de bourbon

3.0 2 értékelés

Előkészítés 5p

Összesen 16óra 25p

10 portions

Összetevők

La glace au chocolat (la veille)

150 g de sucre en poudre
1 piment rouge, séché type œil d'oiseau
100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
8 jaunes d'œufs
40 g de cacao en poudre non sucré
620 g de lait entier
¼ c. à café de sel
620 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Le sirop de bourbon (le jour même)

120 g de bourbon type Jack Daniel's®, Jim Beam®
100 g de sucre en poudre
20 g d'eau
30 g de sirop d'érable (választható)

30 g de miel
2 - 3 pincées de sel
2 pincées de cannelle en poudre
½ c. à café d'extrait naturel de vanille

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 146.6 mg

Fehérje 6.7 g

Kalória 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Zsír 32.7 g

Rost 2.7 g

Telített zsír 19.3 g

Szénhidrát 37.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Crème glacée - mode sauce 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Compote de kiwi à la vanille

2h 30min

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

9h

Tarte au coing

50min

Crème vanille aux fruits exotiques

2h 15min

Beignets hollandais (Oliebollen)

1h 45min

Mousse express aux fruits rouges

10min

Babka fourrée chocolat-noisettes

2h 55min

Soda bread irlandais alias le pain paresseux

35min

Soufflés à la faisselle

12h 30min

Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan

13h 10min

Glace à la vanille

12h

Délice au Carambar

2h 30min

Összes megjelenítése