Der Goldhamster - das Vollkornbrot mit Samen und Kurkuma

Der Goldhamster - das Vollkornbrot mit Samen und Kurkuma

4.7 45 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 16óra

20 Scheiben

Összetevők

Brühstück (am Abend zubereiten)

Roggenkörner
25 g
25 g Dinkelkörner
Roggenflocken etwas mehr zum Bestreuen
40 g
40 g Dinkelflocken
Kürbiskerne
40 g
Sonnenblumenkerne
40 g
Sesam
20 g
Leinsamen
20 g
20 g Chiasamen
Salz (5-7 g)
1 TL
Wasser
180 g

Vorteig (am Abend zubereiten)

Wasser kalt
70 g
Weizen-Vollkornmehl etwas mehr zum Bemehlen
120 g
frische Germ (ein erbsengroßes Stück)
1 g

Hauptteig (am nächsten Morgen)

Rapsöl zum Einfetten

Kokosöl
Weizenmehl, glatt
190 g
Wasser kalt
100 - 110 g
Kurkuma, gemahlen
1 EL
frische Germ
5 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Scheibe

Nátrium 99 mg

Fehérje 4 g

Kalória 408 kJ / 98 kcal

Zsír 3 g

Rost 2 g

Telített zsír 1 g

Szénhidrát 14 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® Rockstar Kim 5 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Hefezopf

2óra 20p

Kräuterfaltenbrot

1óra 10p

Baguettes parisiennes

15óra 30p

Lesachtaler Hausbrot

30óra 30p

Tortano mit Schinken und Taleggio

2óra 15p

Oberländer

14óra 30p

Dinkelbrot

17óra 25p

Pitabrote

1óra 25p

Bagels

2óra

Frühlingskräuterkranz

3óra 30p

Walnuss-Chili-Baguettes

1óra 15p

Würziges Fladenbrot

1óra 40p

Összes megjelenítése