Kompatibilis verziók
Der Goldhamster - das Vollkornbrot mit Samen und Kurkuma
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Brühstück (am Abend zubereiten)
-
25
g Roggenkörner
vagy 25 g Dinkelkörner -
40
g Roggenflocken, etwas mehr zum Bestreuen
vagy 40 g Dinkelflocken - 40 g Kürbiskerne
- 40 g Sonnenblumenkerne
- 20 g Sesam
-
20
g Leinsamen
vagy 20 g Chiasamen - 1 TL Salz (5-7 g)
- 180 g Wasser
Vorteig (am Abend zubereiten)
- 70 g Wasser, kalt
- 120 g Weizen-Vollkornmehl, etwas mehr zum Bemehlen
- 1 g frische Germ (ein erbsengroßes Stück)
Hauptteig (am nächsten Morgen)
-
Rapsöl zum Einfetten
vagy Kokosöl - 190 g Weizenmehl, glatt
- 100 - 110 g Wasser, kalt
- 1 EL Kurkuma, gemahlen
- 5 g frische Germ
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Scheibe
- Kalória
- 408 kJ / 98 kcal
- Fehérje
- 4 g
- Szénhidrát
- 14 g
- Zsír
- 3 g
- Telített zsír
- 1 g
- Rost
- 2 g
- Nátrium
- 99 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseKräuterfaltenbrot
1 Std. 10 Min
Pitabrote
1h 25min
Dinkel-Möhren-Brot
1 Std. 40 Min
Bauernbrot
16h 15min
Nuss-Samen-Brot
5h 15min
4-Korn-Minis
45 Min
High Protein Brot (glutenfrei)
9h 30min
Baguette
3 Std. 45 Min
Dinkelbrot
1h 30min
Ciabattabrötchen
1 Std. 50 Min
Proteinbrot
1h 15min
Graubrot
2h