Der Goldhamster - das Vollkornbrot mit Samen und Kurkuma

Der Goldhamster - das Vollkornbrot mit Samen und Kurkuma

4.7 46 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 16óra

20 Scheiben

Összetevők

Brühstück (am Abend zubereiten)

Roggenkörner
25 g
25 g Dinkelkörner
Roggenflocken etwas mehr zum Bestreuen
40 g
40 g Dinkelflocken
Kürbiskerne
40 g
Sonnenblumenkerne
40 g
Sesam
20 g
Leinsamen
20 g
20 g Chiasamen
Salz (5-7 g)
1 TL
Wasser
180 g

Vorteig (am Abend zubereiten)

Wasser kalt
70 g
Weizen-Vollkornmehl etwas mehr zum Bemehlen
120 g
frische Germ (ein erbsengroßes Stück)
1 g

Hauptteig (am nächsten Morgen)

Rapsöl zum Einfetten

Kokosöl
Weizenmehl, glatt
190 g
Wasser kalt
100 - 110 g
Kurkuma, gemahlen
1 EL
frische Germ
5 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Scheibe

Nátrium 99 mg

Fehérje 4 g

Kalória 408 kJ / 98 kcal

Zsír 3 g

Rost 2 g

Telített zsír 1 g

Szénhidrát 14 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® Rockstar Kim 5 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Kräuterfaltenbrot

1óra 10p

Mediterrane Baguettes

1óra 30p

Hefezopf

2óra 20p

Garlic-Cheese-Bread

2óra 30p

Baguette

3óra 45p

Brioche Burger Buns

3óra

Dinkel-Bürli

11óra

Bürli mit Roggen

12óra

Ciabattabrötchen

1óra 50p

Kräuterbutter-Fladenbrote

35p

Fladenbrot - Pide

1óra 50p

Türkisches Fladenbrot

2óra 10p

Összes megjelenítése