Pizza mit Fleischbällchen, scharfer roter Sauce, Scamorza und Paprika
TM5 TM6

Pizza mit Fleischbällchen, scharfer roter Sauce, Scamorza und Paprika

3.8 (4 értékelés)

Összetevők

Pizzateig

  • 240 g Wasser
  • 5 g frische Germ
  • 1 TL Zucker
  • Olivenöl, zum Einfetten
  • 400 g Weizenmehl, universal
  • 1 TL Salz

Fleischbällchen in scharfer, roter Sauce

  • 30 g Brot, trocken (nur die Krume), in Stücken
  • 40 g Milch
  • 30 g Parmesan, in Stücken
  • 3 Zweiglein Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
  • 2 Knoblauchzehen, halbiert
  • 125 g Faschiertes (vom Rind)
  • 125 g Faschiertes (vom Schwein)
  • 1 Ei (Größe M)
  • ½ TL Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • Olivenöl, zum Einfetten
  • 1 rote Chilischote, frisch, entkernt, in Stücken
    vagy 1 Chili, getrocknet, entkernt, in Stücken
  • 20 g Zwiebeln, in Stücken
  • 25 g Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 500 g passierte Tomaten
  • 1 Prise Salz

Topping

  • 1 Prise Oregano, getrocknet
  • Weizenmehl, griffig, zum Bestreuen
  • 150 g Scamorza, in Scheiben (7-8 mm)
    vagy 150 g Mozzarella, in Scheiben (7-8 mm)
  • 80 g rote und gelbe Paprika, in Stücken (2-3 cm), siehe Tipp

Tápérték
ekkora adagban: 1 Portion
Kalória
3512 kJ / 839 kcal
Fehérje
40 g
Szénhidrát
92 g
Zsír
35 g
Telített zsír
14 g
Rost
6.3 g
Nátrium
1066 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése