Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Le sorbet à l'ananas
- 1 citron vert non traité (zeste et jus)
- 60 - 100 g de sucre en poudre, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g d'ananas frais, coupé en quartiers et préalablement surgelé
- 1 blanc d'œuf
L'ananas rôti
- 20 g de beurre clarifié
- 400 g d'ananas frais, coupé en morceaux (3,5 cm)
- 30 g de sucre en poudre
La chantilly citronnée
- 50 g de sucre en poudre
- le zeste d'un citron vert non traité
- 300 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1617.7 kJ / 386.3 kcal
- Fehérje
- 2.5 g
- Szénhidrát
- 48.7 g
- Zsír
- 19.3 g
- Telített zsír
- 13.3 g
- Rost
- 2.8 g
- Nátrium
- 31.5 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCrème dessert au chocolat
25 min
Blanc-manger à la banane
3h 15 min
Riz gluant au lait de coco
8 Std. 45 Min
Ananas givré à la sauge
12h
Crème banane-tapioca
45min
Moelleux banane coco chocolat
20min
Strüdel d'automne
1 godz. 15 min
Crème glacée mascarpone
5h
Sundae au coulis de fruits rouges
13h
Bûche glacée vanille-noix de pécan
16h
Crème caramel
3h
Glace au coco
4h