Zielone bao z szarpaną kaczką
TM6 TM5

Zielone bao z szarpaną kaczką

4.9 (1.0K értékelés)

Összetevők

Zielone bułeczki bao

  • 110 g wody
  • 80 g liści szpinaku baby, świeżych
  • 320 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 30 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski, Varomy i ciasta
  • 15 g cukru
  • 10 g drożdży świeżych, pokruszonych
    vagy 1 łyżeczka suchych drożdży
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki soli

Szarpana kaczka

  • 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 20 g oleju
  • 500 g piersi z kaczki, ze skórą, bez kości, pokrojonej na 5-6 cm kawałki
    vagy 500 g piersi z kaczki, bez skóry, bez kości, pokrojonej na 5-6 cm kawałki
  • 100 g powideł śliwkowych
  • 80 g wody
  • 40 g sosu sojowego
  • 30 - 40 g miodu
  • 15 g octu jabłkowego
  • ½ łyżeczki przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego (választható)
  • roszponka, do podania
  • 1 ogórek, pokrojony w 2-3 mm słupki
  • szczypiorek, świeży, posiekany, do dekoracji
  • czerwona papryczka chili, świeża, pokrojona w 1 mm plastry, do dekoracji

Tápérték
ekkora adagban: 1 sztukę
Kalória
1114 kJ / 266 kcal
Fehérje
14 g
Szénhidrát
30 g
Zsír
10 g
Telített zsír
1 g
Rost
1.2 g
Nátrium
299 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése