Geschmortes Kalbsragout

Geschmortes Kalbsragout

4.1 16 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 2óra 10p

6 Portionen

Összetevők

Knoblauchzehe
1
Thymian, frisch abgezupft
1 Zweig
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Staudensellerie Stange, in Stücken (1,5 cm)
1
Peterli, glattblättrig abgezupft
1 Bund
Lauch in Scheiben (1,5 cm)
100 g
Rüebli in Scheiben (1,5 cm)
150 g
Salz
1 TL
weisser Pfeffer, gemahlen
1 TL
Wasser
900 g
Kalbsschulter in
Würfel (2–3 cm)
1000 g
Champignons, frisch halbiert oder geviertelt
500 g
Butter in Stücken
50 g
Mehl
50 g
Rahm
100 g
Eigelb
2

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 35 g

Kalória 1892 kJ / 454 kcal

Zsír 31 g

Szénhidrát 10 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Damals. Heute. Für immer. 50 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

3óra

Dumplings

45p

Hamburger mit Coleslaw

40p

Pulled Pork Burger

6óra 20p

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

2óra 20p

Poulet-Süsskartoffel-Galette

1óra 55p

Weisse-Bohnen-Suppe mit Kartoffeln und Chorizo

35p

Vollkornbrot mit Aufstrich und Poulet-Fleischbällchen

2óra

Lammkrone mit Ratatouille, Bohnen und Kartoffelgratin

1óra 25p

Rinds-Burger mit Käsekern

40p

Mediterranes Poulet mit Reis

1óra

Bällchen mit Gemüse-Schatz

20p

Összes megjelenítése