Geschmortes Kalbsragout

Geschmortes Kalbsragout

4.1 16 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 2óra 10p

6 Portionen

Összetevők

Knoblauchzehe
1
Thymian, frisch abgezupft
1 Zweig
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Staudensellerie Stange, in Stücken (1,5 cm)
1
Peterli, glattblättrig abgezupft
1 Bund
Lauch in Scheiben (1,5 cm)
100 g
Rüebli in Scheiben (1,5 cm)
150 g
Salz
1 TL
weisser Pfeffer, gemahlen
1 TL
Wasser
900 g
Kalbsschulter in
Würfel (2–3 cm)
1000 g
Champignons, frisch halbiert oder geviertelt
500 g
Butter in Stücken
50 g
Mehl
50 g
Rahm
100 g
Eigelb
2

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 35 g

Kalória 1892 kJ / 454 kcal

Zsír 31 g

Szénhidrát 10 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Damals. Heute. Für immer. 50 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

3óra

Pulled Pork Burger

6óra 20p

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

45p

Hörnlisalat

30p

Chicken Tikka Masala

45p

Koreanisch frittiertes Poulet

3óra 10p

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1óra 20p

Tex-Mex Burger

4óra 25p

Ramen Suppe Tantanmen

45p

Pulled-Pork im Burger

3óra

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

2óra 20p

Rinds-Burger mit Käsekern

40p

Összes megjelenítése