Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 285 g de farine type 55 et un peu pour le plan de travail
- 150 g de beurre, préalablement congelé et coupé en morceaux
- 45 g de graisse de canard (dont 30 g congelés), et un peu pour le moule
- 95 g d'eau
- 3 gousses d'ail
- 70 g d'oignon, coupé en deux
- 10 g de champignons déshydratés, coupés en morceaux (type trompettes-de-la-mort)
- 100 g de topinambours, coupés finement à la mandoline
- 2 œufs
- 125 g de mozzarella de bufflonne, coupée en morceaux
- 50 g de magrets de canard fumés, séchés
- 1 c. à soupe d'armagnac
- ciboulette fraîche, ciselée
- 1 jaune d'œuf
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 part
- Kalória
- 2459.3 kJ / 591 kcal
- Fehérje
- 14 g
- Szénhidrát
- 41.2 g
- Zsír
- 39.7 g
- Telített zsír
- 21.3 g
- Rost
- 2.2 g
- Nátrium
- 381.5 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseHarcha (galettes de semoule)
1h 10min
Gratin d'aubergine au thon
40min
Quiche courgette-épinard à la feta
30min
Cake aux olives, jambon et pruneaux
1hod. 20min
Miniquiches lorraines
55min
Minicakes au fromage et aux lardons
40min
Cake aux figues, roquefort et jambon
1hod. 20min
Pissaladière
2hod. 10min
Palmiers saumon aneth
40min
Tarte au roquefort, oignons caramélisés et noix
1h 10min
Pizza au fromage bleu, bacon croustillant, poires, miel et noix
3 Std. 35 Min
Chicken pot pie (Tourte au poulet)
2 Std. 45 Min