Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

4.6 60 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 40p
4 raciones

Összetevők

Salsa holandesa
  • 4 yemas de huevo
  • 50 g de agua
  • 130 g de mantequilla en trozos
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 20 g zumo de limón
Huevos mollet
  • 4 huevos "M"
  • 750 g de agua
Entraña y cebolla salteada
  • 20 g de aceite de oliva
  • 70 g de cebolla en juliana
  • 250 g de entraña de ternera en tiras de 1 cm
  • 4 rebanadas de pan
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 3 - 5 pellizcos de pimienta molida

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 609.6 mg
Fehérje 23.3 g
Kalória 2334.5 kJ / 558 kcal
Zsír 44.2 g
Rost 1.5 g
Telített zsír 22 g
Szénhidrát 17 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése