Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Thermomix® TM31
Kompatibilis
Tarte au boudin blanc et aux figues
Előkészítés 30p
Összesen 1óra 30p
6 parts
Összetevők
La tarte
-
de beurre doux froid et coupé en morceaux100 g
-
de farine blanche type 45 et un peu pour le plan de travail200 g
-
de sel5 pincées
-
d'eau froide80 g
-
de filet de poulet coupé en cubes150 g
-
de quatre-épices1 pincée
-
de crème liquide 35% m.g.100 g
-
de poivre fraîchement moulu1 pincée
-
œuf1
-
de boudin blanc coupé en rondelles (3 mm)400 g
-
de figues fraîches coupées en rondelles200 g
-
de noisettes décortiquées et concassées30 g
-
de noisettes entières torréfiées50 g
La sauce
-
de beurre demi-sel50 g
-
d'échalotes coupées en deux50 g
-
de vin de madère80 g
-
180 g d'eau, reconstituéde fond de veau reconstitué200 g
-
de sel1 pincée
-
de poivre 5 baies1 pincée
-
de farine de blé20 g
Tápérték ekkora adagban: 1 part
Kalória
704.3 kcal /
2931.3 kJ
Fehérje
19.5 g
Zsír
46.8 g
Szénhidrát
42.3 g
Rost
4.3 g
Telített zsír
22.8 g
Nátrium
1259.5 mg
Tetszik, amit látsz?
Ez a recept és több mint 100.000 másik vár rád!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Thermomix® et moi n°33
47 Recept
Franciaország
Franciaország
