Eszközök és tartozékok
Crème brûlée à la portugaise
Előkészítés 10p
Összesen 25p
8 portions
Összetevők
-
1000 g de lait
-
6 jaunes d'œufs
-
200 g de sucre en poudre
-
60 g de farine de blé40 g de fécule de maïs
-
cassonade pour la finition
-
3 bandes de zeste de citron non traité
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
7 g
Kalória
1001 kJ /
239 kcal
Zsír
8 g
Rost
0 g
Szénhidrát
36 g