Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
麵糰
- 120 克 水
- 50 克 糖
- 2 茶匙 乾酵母粉
- 350 克 高筋麵粉 (高蛋白麵粉)
- 30 克 奶粉
- 1 顆 蛋 (約53-63克)
- 40 克 奶油,有鹽或無鹽 ,室溫軟化
- ½ 茶匙 鹽
娘惹咖哩雞肉餡
- 1200 克 帶皮帶骨雞腿肉 (約3隻腿),切塊 (3公分)
- 150 克 娘惹香料醬 ,自製或市售
- 20 克 馬德拉斯咖哩粉
- ½ 茶匙 鹽
- 油 ,塗抹用
- 200 克 椰奶
- 1 顆 蛋 ,打散備用
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 人份
- Kalória
- 2084 kJ / 498 kcal
- Fehérje
- 23 g
- Szénhidrát
- 43 g
- Zsír
- 26 g
- Telített zsír
- 12 g
- Rost
- 3 g
- Nátrium
- 521 mg